在烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，山西新東方作為專注高端西式烘焙的教育品牌，自誕生之日起便以兼容并蓄之姿，勇立行業(yè)潮頭。于專業(yè)建設(shè)上，它銳意進取、大膽創(chuàng)新；在師資打造方面，更是深耕細作，持續(xù)強化師資培養(yǎng)，精心優(yōu)化教師梯隊，為莘莘學子鋪就一條通往烘焙藝術(shù)巔峰的堅實道路。

其中，外籍教師的加入宛如一顆璀璨星辰，為山西新東方的教學版圖增添了獨特而耀眼的光芒。他們帶著各自國家先進的教育理念與別具一格的教學方法翩然而至，不僅讓學生領(lǐng)略到不同文化的迷人魅力，更為學校的教學注入了源源不斷的活力與激情，彰顯出學校緊跟行業(yè)發(fā)展、拓展國際化視野的堅定決心。

近日，山西新東方西點西餐專業(yè)的學子們迎來了翹首以盼的學習新階段——外籍教師授課。來自世界各地的西點西餐大師們，猶如技藝超凡的魔法師，帶著他們的專業(yè)絕技與豐富經(jīng)驗，為學子們輕輕推開了一扇通往國際烹飪殿堂的神秘大門。

今天，我們有幸跟隨意大利名廚Marzullo Vittorio老師，一同踏入那充滿誘惑與魅力的西點世界。課堂之上，Marzullo Vittorio老師宛如一位優(yōu)雅的藝術(shù)家，他的雙手仿佛被賦予了神奇的魔力，在各種食材間輕盈舞動。從精準地稱量每一克原料開始，到熟練地攪拌、打發(fā)，每一個動作都流暢自然，仿佛是在演奏一首美妙的交響曲。當處理奶油時，他的手法細膩而溫柔，如同對待一件珍貴的藝術(shù)品，輕輕地將奶油打發(fā)至恰到好處的狀態(tài)，那細膩的紋理和絲滑的質(zhì)感，讓人不禁為之贊嘆。而在塑形環(huán)節(jié)，他更是展現(xiàn)出了令人驚嘆的創(chuàng)造力與精湛技藝，手中的工具在他手中仿佛有了生命，不一會兒，一個個造型精美、獨具匠心的西點雛形便呈現(xiàn)在大家眼前。

在制作過程中，Marzullo Vittorio老師不僅傾囊相授技藝，更時刻向?qū)W生傳遞著西點師的職業(yè)素養(yǎng)與匠心精神。他語重心長地說：“西點制作，不僅僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。每一個細節(jié)都關(guān)乎著最終作品的品質(zhì)，從原料的選擇到制作工藝的把控，都需要我們用心去對待。一個優(yōu)秀的西點師，要有對食材的敬畏之心，要有對完美的執(zhí)著追求，更要有對這份職業(yè)的熱愛與堅守。”他的話語如同一盞明燈，照亮了學子們前行的道路，讓他們深刻領(lǐng)悟到作為一名西點師所肩負的責任與使命。

Marzullo Vittorio老師對山西新東方西點課程給予了高度評價。他稱贊道：“這里的課程設(shè)置非常貼近國際化視野和市場需求，尤其是學生實操課程的安排十分合理且豐富。學生們有大量的機會親自動手實踐，將理論知識轉(zhuǎn)化為實際操作能力，這對于他們未來的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。我相信，在這樣的教學環(huán)境下，新東方的學子們一定能夠茁壯成長，成為烘焙行業(yè)的佼佼者。”

同時，Marzullo Vittorio老師也表達了自己對學子們的殷切期望。他真誠地說：“我來到這里，就是希望把自己的技能和經(jīng)驗毫無保留地傳授給大家。在接下來的一段時間里，我會教給大家更多經(jīng)典的西點西餐作品，讓大家領(lǐng)略到不同國家烘焙文化的獨特魅力。我也非常期待能和學校西點西餐的老師們多多交流，共同探討教學心得，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烘焙人才貢獻自己的力量。”

在Marzullo Vittorio老師的引領(lǐng)下，山西新東方的學子們仿佛置身于一個充滿無限可能的西點世界。他們懷揣著對烘焙藝術(shù)的熱愛與憧憬，在這片知識的海洋中盡情遨游，汲取著成長的養(yǎng)分。相信在不久的將來，他們定能憑借在山西新東方所學的精湛技藝和職業(yè)素養(yǎng)，在國際烘焙舞臺上綻放出屬于自己的耀眼光芒，書寫出屬于自己的輝煌篇章。